Kiemelt küldetésünk, hogy a méz roncsolódásmentesen, a létező legtermészetesebb formájában kerüljön az üvegbe. A koriander méz esetében erre azért is van nagy szükség, mert ez a kevés területen elérhető mézkülönlegesség kifejezetten gazdag pollenben, propoliszban és ásványi anyagokban is. Ezeknek köszönhetően az emésztőrendszerre egyértelmű pozitív hatással van a fogyasztása, sőt egyes vizsgálatok szerint akár a férfi potenciára is jó hatással lehet. Illata és ízvilága olyan fekete fűszereket juttathat eszünkbe, mint a bors vagy a kardamom, ezért ennek a méznek tökéletes helye van a konyhában. Jól kombinálható ízesebb italokkal és ételekkel is, amit még tovább fokoz, hogy azon kevés mézek egyike, amikben még sós kísérőízeket is fel lehet fedezni. Krémes állaga és lágy kristályai tovább fokozzák a gasztronómiai értékét.

 Ősidők óta használt fűszer, mely a Földközi-tenger vidékéről származik. .

Tartalmaz:→ 1% illóolaj (főleg linalool, pinen), limonen, 1,8-cineol, kámfor, geraniol, geranilacetát és a jellegzetes illatát adó transz-tridecen-2-al), 15% zsírosolaj, cukor, fehérje, C-vitamin

Gyógyhatása(i): A termés felfúvódást szüntető, szélhajtó, emésztést javító hatású. Étvágyjavító, muskotályos íze miatt felhasználják italkészítéshez. szélhajtó, emésztésjavító, vértisztító teakeverékekhez adják.

Szorgos, mézelő méheink

Összegyűjtik a nektárt, amihez hozzáadják saját összetevőiket.

Ezt, a virágoktól és a méhektől származó, nagy számú értékes komponenssel telített anyagot, a sejtekben mézzé érlelik.

Az értékes méz összetevői

A mézben nagy számban található vitamin, nyomelem, a virágoktól származó aroma komponens, bioaktív és ásványi anyag. A tudomány számára a mai napig nem teljesen feltárt a méz teljes összetettsége és sokszínűsége. A méz olyan, mint maga a természet: teljesen meg nem ismerhető, a végtelen változatossága miatt.

Miért olyan nagyon egészséges a méz?

A nektárt adó virágok és a méhek évmilliók óta léteznek, így az emberré válásunk története és előtörténete során mindig fontos támasza volt immunrendszerünknek a méz. Most, a mesterségesen előállított élelmiszerek korában, azt a támogatást, amit csak a természet komplexitása adhat, a méz tudja biztosítani. De csak a valódi és teljes értékű méz.

Ezért fontos számunkra a jól kondícionált méhek által előállított tökéletes méz értékének maradéktalan megőrzése, és ennek átadása vásárlóinknak.

Ahány ház, annyi méz

Akkor beszélhetünk fajtamézről, amikor jellemzően egy virág nektárjából dolgoznak a méhek. Ilyen az akác-, selyemfű- és hársméz is. Emellett vannak még a több száz vagy akár több ezer virág aromáját tartalmazó sokvirágú mézek, és a falevelek mézharmatából származó fajták, mint például az erdei méz.

A különböző országok mézei is megkülönböztető ízjegyekkel rendelkeznek: más az aromája a magyar, francia, de akár a spanyol mézeknek is.

Ráadásul a szeszélyes természet is évről-évre exkluzívabb ízekkel rukkol elő, mivel a méz fajtáját a méhek külső környezete alakítja ki. Ebből adódóan egyes mézfajtáink csak limitáltan, egy-egy szezon erejéig érhetőek el

A mézkóstolás művészete

Felfedezni a ritka mézeket óriási kulináris kaland. Bolygónkon a virágok hihetetlen sokfélesége ontja a nektárt, melyek dominanciája évről-évre változik.

Olykor, adott területen, csak egy-egy jellegzetes íz érezhető, máskor pedig ezerféle virág nektárjából keletkezik valami egészen különleges. Családunk célja, hogy a vásárlóink a lehető legtöbb ilyen mézcsodát megkóstolhassák

A fulmer mézek

Út a tökéletes méz felé

Családunk nemzetközileg is elismert tagja a méhésztársadalomnak. Szüntelenül kutatjuk a világ legfinomabb mézeit és építjük kapcsolatrendszerünket a legjobb méhészekkel.

Célunk a legjobb forrásból származó, legkülönlegesebb mézek felkutatása, és az, hogy ezt eljuttassuk vásárlóink asztalára.

Gondoskodó szakértelem

Mottónk, hogy a természetes méz minőségéhez nem tud hozzáadni az ember, csak megőrizni azt. Sem a mézben, sem pedig az alkalmazott technológiákban nem ismerünk megalkuvást.

Csakis a legmodernebb, saját fejlesztésű rendszerekkel dolgozunk, amelyek világszinten is kiemelkedőnek számítanak. Ezáltal érjük el, hogy mindig magas minőségen tartsuk mézeinket, és megtartsuk természetes mivoltukat.

Ötszörös minőségkontroll

A valódi mézet születési helyéről szállítjuk a vevőink asztalára: a kaptártól a csomagolásig ötszörös kontrollon esik át minden termékünk, amely világszinten egyedülállónak számít. Mézeink kizárólag saját méhektől vagy jól ismert méhésztársainktól származnak.

A legfontosabb lépés az első kontroll: személyesen ellenőrizzük a méz eredetét, így teljes ellenőrzés alatt tartjuk annak származását és minőségét. Ez a Fulmer minőséggarancia.

Végül

az üvegbe helyezett készterméket is gondosan megvizsgáljuk, hogy biztosan megtartotta-e természetes értékeit a csomagolás során.

Ez a Fulmer minőséggarancia.

Tápérték:         

            Egy adagban100 grammban

Energia 136kj          1360kj

Protein   0.04g         0.4g

Zsír        0g              0g    

- telített   0g             0g

Szénhidrátok 8g      80g    

- cukrok      7.8g      78g

Só            1.2mg      12mg

Szín: Világos, bézs

Íz: Intenzív fás, fűszeres íz mely a koriander virágra emlékeztet, nem a fűszernövényre

Illat: Közepesen erős, enyhén feketeborsos, fűszeres